Casino Coffee recipe


starbucks_caesars

1/2 oz brandy
1/2 oz dark creme de cacao
1/2 oz amaretto almond liqueur
5 ozhot black coffee
1 1/2 oz whipped cream
1 tsp sugar

Pour coffee and liquors into an irish coffee cup and sweeten to taste. Float the cream on top, sprinkle with grated chocolate, and serve.

     serve in
Irish Coffee Cup
    alcohol
         5%
Reclame

Reţetă: Cafea cu vanilie şi gheaţă pentru zilele călduroase


Ingrediente

500 ml de cafea proapăt făcută

4 linguriţe de zahăr brun

2 teci de vanilie sau esenţă de vanilie, după gust

Opţional: frişcă şi nucşoasă măcinată pentru decor 

Mod de preparare: 
Preparaţi cafeaua şi după ce se aşează zaţul turnaţi lichidul în alt vas. Amestecaţi cu zahărul. Adăugaţi cele două teci de vanilie despicate şi lăsaţi la răcit vreo 2 ore. 
Cafeaua poate fi servită cu gheaţă. Opţional, puteţi orna cu frişcă şi nucşoară.

Un experiment neasteptat ???


 

FreeImageWorks.com

Umbla o vorba care spune de mult timp ca aceasta bautura este diuretica, iar efectul pe care il are asupra organismului este de deshidratare. Totul se bazeaza pe studii si argumente stiintifice, dar cercetari mai noi vin cu alte concluzii.

Cafeaua deshidrateaza. Este atat de vechi verdictul asta, ca aproape ca ne-a intrat in sange si nimeni nu isi mai pune problema daca e sau nu adevarat. Originea acestui mit vine din anii ‘20 cand studiile sugerau ca printr-o singura doza de cofeina (data sub forma unei pilule) creste si nevoia de a urina si de aici ideea de deshidratare.

Cafeaua este o bautura complexa, care contine si minerale, antioxidati si compusi activi, ce actioneaza asupra organismului. Iar proprietatile ei pot fi modificate si prin felul in care este preparata (la filtru, la ibric). 

Un studiu adus in zilele noastre, si publicat in ianuarie 2014 de cercetatorii de la Universitatea Birmingham, Marea Britanie, arata insa ca un consum moderat de cafea nu afecteaza in niciun fel hidratarea organismului.

Cercetatorii le-au cerut celor 50 de subiecti sa bea in fiecare zi, timp de trei zile la rand, fie 4 cani de apa, fie 4 cani de cafea, fara sa schimbe nimic in restul obiceiurilor lor alimentare. Singurele restrcitii au fost alcoolul si exerciiile fizice extenuante. Testele de urina si de sange facute dupa acest experiment nu au aratat nicio diferenta de hidratare intre zilele in care subiectii au baut doar cafea fata de cele in care au baut apa.

Cum arata filtrul de cafea de unică folosinţă !!!


Primul filtru de cafea de unică folosinţă a fost inventat de un designer danez, după nouă ani în care a perfecţionat sistemul pe care îl consideră revoluţionar.
Ulrik Rasmussen, în vârstă de 46 de ani, s-a gândit la o modalitate prin care oamenii pot avea parte în orice moment de o ceaşcă de cafea, inclusiv atunci când se află pe drum, la iarbă verde sau rămân fără filtre pentru aparatul clasic, aşa cum i s-a întâmplat lui în dimineaţa în care i-a venit ideea.  Totul este să ai apă fierbinte la îndemână, pe care o torni în recipientul de hârtie. Apa trece prin săculeţul în care se află cafeaua măcinată, băutura începe să picure printr-un filtru special într-o altă secţiune din interior, pentru ca la final să o torni în paharul de unică folosinţă sau ceaşca preferată.  Un pliculeţ conţine 18 grame de cafea măcinată, cantitate din care se obţin două pahare de cafea, dacă adăugăm cel puţin 300 de ml de apă fierbinte.
Inventatorul îi asigură pe iubitorii de cafea că soluţia propusă de el, deşi pare simplă, nu afectează cu nimic calitatea cafelei obţinute în acest mod.
627x0 (1)627x0646x404

 

 

Una din substantele care combate efectele glaucomului sau ale diabetului este…..CAFEAUA ???


1389370207f5096136

O substanta identificata in cafea poate preveni degenerarea retinei si orbirea, din cauza glaucomului, diabetului sau a imbatranirii.

 

Cercetatorii americani de la Universitatea Cornell, din New York, studiau efectele antioxidante ale cafelei, cand au facut aceasta descoperire. Cafeaua contine 1% cofeina si intre 7-9% acid clorogenic, care este un antioxidant puternic. In studiul realizat pe soareci, aceste acid previne degenerarea retinei.

„Retina este un strat subtire, din spatele ochiului, care contine milioane de celule senzoriale, sensibile la lumina, si alte celule nervoase care primesc si organizeaza informatia vizuala. Este si unul dintre cele mai active testuturi din punct de vedere metabolic, avand nevoie de nivele ridicate de oxigen, motiv pentru care este predispusa la oxidare, a declarat profesorul Chang Y. Lee, autorul studiului.

„Lipsa oxigenului si productia de radicali liberi provoaca degradarea tesutului si pierderea vederii”, a adaugat Lee.

Studii anterioare au aratat ca aceasta bautura reduce riscul unor boli cronice, cum ar fi Parkinson, cancerul de prostata, diabet sau Alzheimer.

 

Cum e gustul cafelei in viziunea unor copii ? Sondaj amuzant !!!


Nu mai este un mister pentru nimeni faptul că cei mici sunt extrem de sinceri. Mizând pe francheţea lor, un grup de internauţi a făcut un experiment inedit: le-au dat să guste pentru prima oară cafea şi au aşteptat reacţiile lor.

Iti mai amintesti cum a fost cand ai gustat pentru prima oara lamaie? Dar cafea? Cei de la HuffingtonPost si-au propus sa amuze milioane de oameni si au facut un experiment inedit, in care personajele principale au fost copii, scrie perfecte.ro.

Mai exact, cativa prescolari au fost invitati sa guste pentru prima oara in viata lor cafea. Cei mici nu au inselat asteptarile nimanui si s-au comportat absolut adorabil cand au simtit gustul bauturii pe care o indragesc atat de multe persoane, din intreaga lume.

Raspunsul aproape unanim al pustilor a fost ca nu le place gustul de cafea si ca nu cred ca vor bea cand vor fi mari, decat daca li se schimba in vreun fel papilele gustative.

 

 

Cafeaua stimuleaza memoria vizuala, conform unui studiu realizat in SUA


women-drinking-coffee

Cafeaua stimuleaza memoria vizuala, potrivit unui nou studiu american realizat pentru a analiza virtutile acestei bauturi, publicat duminica in revista Nature, informeaza AFP.

 

Cercetatorii de la Universitatea Johns Hopkins din Baltimore au constatat ca substanta activa din cafea – cofeina – amelioreaza anumite amintiri pe o durata de cel putin o zi, in conditiile in care dovezile despre efectul „dopant” al cafelei asupra memoriei erau pana la acest studiu limitate.

Autorii studiului, coordonati de profesorul Michael Yassa, au cerut celor 73 de voluntari sa priveasca diverse imagini cu o serie de obiecte.

Apoi, jumatate dintre ei a primit o doza de 200 de miligrame de cofeina, echivalentul a doua cesti de cafea, iar ceilalti au primit un placebo.

In ziua urmatoare, cercetatorii au cerut celor doua grupuri sa priveasca o alta serie de imagini. Unele erau aceleasi cu cele prezentate cu o zi in urma, altele erau noi, iar altele erau asemanatoare dar cu anumite diferente.

Cele doua grupuri au reusit in acelasi procentaj sa separe vechile imagini de cele noi. Insa voluntarii care au primit cofeina au fost capabili sa distinga mai usor diferentele din imaginile asemanatoare.

In cazul imaginilor similare, creierul trebuie sa efectueze o sarcina „mai dificila”, pe care oamenii de stiinta o denumesc „separarea modelului”.

Se pare ca tocmai acest proces pare sa fie stimulat de cofeina, spune profesorul Yassa, care reaminteste ca „aceasta substanta (cofeina) este asociata cu longevitatea sanatoasa si poate avea efecte protectoare impotriva declinului cognitiv cauzat de diverse boli precum maladia Alzheimer”.

Un studiu realizat de National Cancer Institute (NCI), publicat in mai 2012, afirma ca persoanele intre 50 de ani si 71 de ani care consuma, in medie, trei cesti de cafea pe zi, normala sau decofeinizata, prezinta un risc mai mic de deces produs de bolile cardiovasculare si respiratorii, atacuri cerebrale, diabet si infectii.