Cum se bea cafeaua in lume


china-noul-miraj-de-ce-vor-producatorii-de-cafea-sa-convinga-asiaticii-sa-renunte-la-ceai_size9

Milioane de oameni isi incep ziua in acelasi fel, cu o ceasca de cafea. Insa, pe cat de asemanatoare ar parea bautura care ne trezeste, fiecare tara are propriile obiceiuri cand vine vorba de felul in care consuma cafeaua.

Cafeaua este unul dintre cele mai cerute produse la nivel mondial si nici pe timp de criza consumul ei nu a scazut vertiginos. Oamenii, indiferent de continent, inca o apreciaza ca fiind un rasfat pe care si-l pot permite, dar fiecare tara are propriul fel de a o savura.

Italia

Probabil ca nimeni nu face o cafea mai buna decat italienii. Desi nu are culturi de arbori de cafea, Italia si-a capatat reputatia de tara a cafelei bune. Asta pentru ca aici s-a nascut cafeaua espresso, un shot de energie pe care il gasesti in orice local din peninsula. Indiferent ca intri intr-o mare cafenea din Roma sau Venetia sau intr-o trattoria de la tara, ai siguranta ca vei primi cea mai buna esenta a cafelei tari, in portii mici.

Etiopia

Acesta este tara natala a cafelei, unde cafeaua se bea de mai bine de o mie de ani. Cu o asemenea istorie nu e de mirare ca ritualul cafelei este un devarat spectacol. De multe ori prajirea boabelor de cafea se face chiar sub ochii clientilor. Procesul poate dura chiar si o ora, timp in care gazda prajeste, macina si fierbe cafeaua.

Statele Unite

Americanii sunt criticati adesea pentru ca au facut din cafea o bautura de duzina, pe care o poti cumpara de la orice tonomat, in orice benzinarie sau la orice fast food de pe marginea drumului. Sunt, insa, la fel de dependenti de licoarea cu cofeina ca si restul pamantenilor. Numai ca in Statele Unite o vei gasi in combinate cu o multime de arome: caramel, frisca, ciocolata, lichior de oua sau gust de prajiturele. Iar imaginea oamenilor grabiti care cara in mana la prima ora un pahar de carton acoperit cu un capac de plastic ce ascunde o mireasma ademenitoare de cafea a devenit simbol pentru americani.

Turcia

Clima si temperaturile ridicate i-au facut pe turci sa iubeasca mai mult ceaiul decat cafeaua tare, dar chiar si ei isi incep uneori ziua cu o cafea. La Istanbul vei gasi in meniuri de la espresso si frappe pana la cappuccino si latte. Adevaratea cafea turceasca, servita in cescute mici este, insa, mai greu de gasit in Turcia moderna. Este cafeaua fiarta la ibric sau facuta la nisip, cu zat gros si caimac, servita cel mai adesea indulcita.

Irlanda

Cafeaua a devenit o adevarata distractie pentru irlandezi. “Irish coffee” asa cum e cunoscuta in lume din 1940 este o cafea-cocktail servita in barurile din toata lumea. Contine cafea, whiskey, zahar si frisca. In mod traditional este o bautura pentru dupa cina, dar este perfecta si in dimineatile reci pentru ca te incalzeste instantaneu. Sunt si carcotasi care spun ca o astfel de bautura nu face decat sa strice si cafeaua, si whiskey-ul.

Vietnam

Obiceiul cafelei a ajuns in Vietnam o data cu francezii in anii 1800, iar localnicii i-au gasit repede interpretari locale. Pentru ca laptele proaspat nu era la indemana oricui, la fel ca in Franta, vietnamezii turnau cafeaua peste lapte condensat indulcit si o serveau cu multa gheata.

 

CAFEAUA FARA COFEINA ESTE PERICULOASA !!!


Influenta negativa a cafelei era asociata pana nu demult cu cofeina care crestea tensiunea, insa conform unor noi studii oamenii de stiinta au ajuns la concluzia ca un consum constant de cafea decofeinizata mareste riscul aparitiei unor boli de inima, informeaza Gazeta Wyborcza citata de Rompres.

Cofeina provoaca dependenta, iar de aceea ideea cafelei fara cofeina a facut multi adepti. Rezultatele cercetarilor, facute publice in timpul congresului din acest an al Asociatiei Americane de Cardiologie (AHA), arata insa ca „fara cofeina” nu inseamna neaparat „sanatos” Ba mai mult – poate insemna „mai putin sanatos”.

Studiul a fost realizat pe un esantion de 187 de persoane, timp de trei luni. Voluntarii acestui studiu au fost impartiti in trei grupe. Prima grupa a baut zilnic intre 3 si 6 cescute de cafea normala, a doua a baut aceeasi cantitate, insa de cafea fara cofeina, in timp ce a treia grupa a fost pastrata ca „martor” si nu a baut deloc cafea.

Inainte si dupa experiment, cercetatorii au masurat tuturor voluntarilor indicatorii esentiali in cazul bolilor de inima, intre care tensiunea, pulsul, indicele masei corporale (BMI), nivelul grasimilor si al colesterolului. Analizele au indicat ca, in primul rand, rezultatele bautorilor de cafea cu cofeina nu s-au diferentiat mult de cele ale persoanelor care nu au baut deloc cafea. In al doilea rand, s-a dovedit extraordinar de importanta analiza concentratiei acizilor grasi nesaturati (NEFA) si a apolipoproteinei B (apoB) care apare impreuna cu colesterolul rau. Doar aici au putut fi observate diferente intre cele 3 grupe. In randul persoanelor care au baut cafea fara cofeina, nivelul acizilor NEFA daunatori a crescut cu 18%! La restul subiectilor nu s-a observat nici o schimbare „NEFA este un combustibil care pune in miscare cresterea apoB”, explica dr Robert Superko, seful echipei de cercetatori.

Intr-adevar, la persoanele care au baut cafea fara cofeina, concentratia apolipoproteinei B a crescut cu 8%, in timp ce la restul persoanelor nu a fost inregistrata o crestere insemnata. Cum de s-a ajuns la aceste rezultate? Poate ca este vorba, pur si simplu, de soiuri diferite de cafea. Cea fara cofeina este produsa din robusta – soi mult mai tare decat cel folosit de regula in amestecurile cu cofeina – arabica .”Oricum, in ciuda a ceea ce se crede in general, nu cafeaua cu cofeina, ci cea fara cofeina este mai periculoasa pentru inima”, concluzioneaza Superko.

INCREDIBIL !!! Continutul de Cofeina al produselor alimentare.Aveti grija ce consumati !!!


 

Iata o mica parte din produsele aflate in comert care contin cofeina !!!

 

Ceai, instant, neindulcit, pudra 3680.000 mg fisa nutritionala
Cafea, instant, obisnuita, pudra 3142.000 mg fisa nutritionala
Ceai, instant, indulcit cu zaharina de sodiu, cu aroma de lamaie, pudra 2240.000 mg fisa nutritionala
Ceai, instant, neindulcit, cu aroma de lamaie, pudra 2066.000 mg fisa nutritionala
Cafea, instant, cu cicoare, pudra 2063.000 mg fisa nutritionala
Cafea, instant, obisnuita, pudra, 50% cofeina 1571.000 mg fisa nutritionala
Bomboane, ciocolata neagra invelita cu boabe de cafea 839.000 mg fisa nutritionala
Bomboane, boabe de cafea invelite in ciocolata cu lapte 800.000 mg fisa nutritionala
Cafea si cacao (mocha) pudra, cu inalbitor si indulcitor cu putine calorii 476.000 mg fisa nutritionala
Cafea, instant, cu zahar, cu aroma mocha, pudra 360.000 mg fisa nutritionala
Cafea, instant, cu zahar, pudra cappuccino 302.000 mg fisa nutritionala
Cafea, instant, cu zahar, franceza, pudra 246.000 mg fisa nutritionala
Cacao, pudra, neindulcita 230.000 mg fisa nutritionala
Cafea, espresso, preparata la restaurant 212.000 mg fisa nutritionala
Cacao, pudra, cu continut ridicat de grasime sau pentru micul dejun, simpla 197.000 mg fisa nutritionala
Ceai, instant, neindulcit, pudra, decofeinizata 169.000 mg fisa nutritionala
Ceai, instant, indulcit cu zahar, cu aroma de lamaie, cu adaos de acid ascorbic, pudra 124.000 mg fisa nutritionala
Cafea, instant, decofeinizata, pudra 122.000 mg fisa nutritionala
Ciocolata de menaj, neindulcita, tablete 80.000 mg fisa nutritionala
Cacao, pudra, neindulcita, procesata cu alcaliu (Cacao olandeza) 78.000 mg fisa nutritionala
Cacao, pudra, cu continut ridicat de grasime sau pentru micul dejun, procesat cu alcaliu 72.000 mg fisa nutritionala
Bomboane, ciocolata dulce 66.000 mg fisa nutritionala
Bomboane, ciocolata amaruie 62.000 mg fisa nutritionala
Bomboane, ciocolata amaruie, facuta cu unt 62.000 mg fisa nutritionala
Ceai, instant, indulcit cu zaharina de sodiu, cu aroma de lamaie, pudra, decofeinizata 57.000 mg fisa nutritionala
Bautura, instant pudra, ciocolata, fara zahar nereconstituite 52.000 mg fisa nutritionala
Ciocolata de menaj, neindulcita, lichida 47.000 mg fisa nutritionala
Prajiturele, uscatele de graham, invelite in ciocolata 46.000 mg fisa nutritionala
Cafea, din boabe macinate, preparata cu apa de la robinet 40.000 mg fisa nutritionala
Mix de bauturi din malt, ciocolata, pudra 37.000 mg fisa nutritionala
Amestec de bautura cu aroma de ciocolata pentru lapte, pudra, fara nutrienti adaugati 36.000 mg fisa nutritionala
Ceai, instant, indulcit cu zahar, cu aroma de lamaie, fara adaos de acid ascorbic, pudra 35.000 mg fisa nutritionala
Bomboane, NESTLE, CRUNCH Baton si Topping pentru Desert 30.000 mg fisa nutritionala
Mix de bauturi din malt, ciocolata, cu adaos de nutrienti, pudra 28.000 mg fisa nutritionala
Bautura gazoasa, cola, cu mai multa cofeina (soft drink, soda, pop) 27.000 mg fisa nutritionala
Cafea, instant, obisnuita, preparata cu apa 26.000 mg fisa nutritionala
Bautura alcoolica, lichior, cafea, 53 de grade 26.000 mg fisa nutritionala
Bautura alcoolica, lichior, cafea, 63 de grade 26.000 mg fisa nutritionala
Cafea si pudra de cacao (mocha), cu inalbitor si indulcitor cu putine calorii, decofeinizata 25.000 mg fisa nutritionala
Mix de bautura cu lapte, ciocolata, cu putine calorii, cu aspartam, pudra 25.000 mg fisa nutritionala
Bautura, pudra instant, ciocolata, nereconstituita 25.000 mg fisa nutritionala
Cereale instant, QUAKER, QUAKER COCOA BLASTS 21.000 mg fisa nutritionala
Cafea, instant, cu cicoare, preparata cu apa 21.000 mg fisa nutritionala
Ceai, preparat cu apa de la robinet (ceai negru) 20.000 mg fisa nutritionala
Ceai, fiert, preparat cu apa distilata (ceai negru) 20.000 mg fisa nutritionala
Bomboane, ciocolata cu lapte 20.000 mg fisa nutritionala
Bomboane, ciocolata cu lapte, cu orez 20.000 mg fisa nutritionala
Amestec de cacao, fara adaos de zahar, pudra (ciocolata calda) 19.000 mg fisa nutritionala
Bomboane, invelite in ciocolata, caramel cu alune 19.000 mg fisa nutritionala
Amestec de cacao, pudra (ciocolata calda) 18.000 mg fisa nutritionala
Bomboane, ciocolata cu lapte, cu migdale 18.000 mg fisa nutritionala
Bomboane, MR. GOODBAR Baton de ciocolata 18.000 mg fisa nutritionala
Budinca, cu aroma de ciocolata, cu putine calorii, preparata obisnuit, amestec uscat 18.000 mg fisa nutritionala
Bomboane, MOUNDS Candy Bar 17.000 mg fisa nutritionala
Prajiturele, subtiri de ciocolata, preparate dupa reteta, facute cu margarina 16.000 mg fisa nutritionala
Bautura gazoasa, suc de lamaie-lime, contine cofeina (soft drink, pop, white soda) 15.000 mg fisa nutritionala
Bomboane, KIT KAT Baton de Napolitana 14.000 mg fisa nutritionala
Ciocolata de menaj, mexicana, tablete 14.000 mg fisa nutritionala
Bomboane, arahide invelite in ciocolata cu lapte 14.000 mg fisa nutritionala
Budinca, cu aroma de ciocolata, cu putine calorii, instant, amestec uscat 14.000 mg fisa nutritionala
Prajiturele, sandvis de ciocolata, umplute cu crema, obisnuit 13.000 mg fisa nutritionala
Bautura gazoasa, cu putine calorii, tip cola sau pepper cu aspartam, contine cofeina 12.000 mg fisa nutritionala
Prajiturele, subtiri de ciocolata, amestec uscat 12.000 mg fisa nutritionala
Bautura gazoasa, cu putine calorii, tipurile cola sau pepper, cu zaharina de sodiu, contine cofeina 11.000 mg fisa nutritionala
Ceai, instant, neindulcit, pudra, preparat 11.000 mg fisa nutritionala
Ceai, instant, indulcit cu zaharina de sodiu, cu aroma de lamaie, preparat 11.000 mg fisa nutritionala
Prajitura, ciocolata, amestec uscat, obisnuita 11.000 mg fisa nutritionala
Prajiturele, subtiri de ciocolata, preparate comercial, obisnuite, cu multa grasime, imbogatite 11.000 mg fisa nutritionala
Prajiturele, subtiri de ciocolata, preparata comercial, obisnuite, cu multa grasime, neimbogatit 11.000 mg fisa nutritionala
Budinca, de ciocolata, amestec uscat, obisnuit 11.000 mg fisa nutritionala
Fast foods, Prajiturele, subtiri de ciocolata 11.000 mg fisa nutritionala
Bautura gazoasa, tip pepper, contine cofeina (soft drink, soda, pop) 10.000 mg fisa nutritionala
Bomboane, fondant invelit in ciocolata dulce 10.000 mg fisa nutritionala
Bomboane, stafide invelite in ciocolata cu lapte 10.000 mg fisa nutritionala
Bomboane, WHATCHAMACALLIT Candy Bar 10.000 mg fisa nutritionala
Prajiturele, subtiri de ciocolata, aluat refrigerat 9.000 mg fisa nutritionala
Bomboane, invelite in ciocolata, dietetice sau cu putine calorii 9.000 mg fisa nutritionala
Bautura gazoasa, cola, contine cofeina 8.000 mg fisa nutritionala
Bautura alcoolica, lichior, cafea cu frisca, 34 de grade 8.000 mg fisa nutritionala
Prajiturele, subtiri de ciocolata, preparate comercial, de regim special 8.000 mg fisa nutritionala

 

NABISCO, NABISCO SNACKWELL’S Devil’s Food Cookie Cakes Fara Grasime 8.000 mg fisa nutritionala
Bomboane, NESTLE, 100 GRAND Baton 8.000 mg fisa nutritionala
Prajitura, ciocolata germana, amestec uscat, tip budinca 7.000 mg fisa nutritionala
Prajiturele, vafele de ciocolata 7.000 mg fisa nutritionala
Prajiturele, subtiri de ciocolata, preparate comercial, obisnuite, cu putina grasime 7.000 mg fisa nutritionala
Prajiturele, subtiri de ciocolata, preparate comercial, tip moale 7.000 mg fisa nutritionala
Bomboane, caramele, rulada cu aroma de ciocolata 7.000 mg fisa nutritionala
Alune turcesti tartinabile cu aroma de ciocolata 7.000 mg fisa nutritionala
Bomboane, REESE’S Cupe cu Unt de arahide 7.000 mg fisa nutritionala
Budinca, de ciocolata, amestec uscat, instant 7.000 mg fisa nutritionala
Sirop de ciocolata 6.000 mg fisa nutritionala
Prajitura, ciocolata, amestec uscat, tip budinca 6.000 mg fisa nutritionala
Prajitura, aperitiv, umplut cu crema, ciocolata cu glazura 6.000 mg fisa nutritionala
Snacksuri, batoane de cereale, moi, invelite, in ciocolata cu lapte, unt de arahide 6.000 mg fisa nutritionala
Bomboane, ROLO Caramele in Ciocolata cu Lapte 6.000 mg fisa nutritionala
Glazura, ciocolata, cu crema, amestec uscat 6.000 mg fisa nutritionala
Sirop, de ciocolata, Sirop Original HERSHEY’S cu Aroma de Ciocolata 6.000 mg fisa nutritionala
Ceai, instant, indulcit cu zahar, cu aroma de lamaie, fara adaos de acid ascorbic, pudra, decofeinizata 5.000 mg fisa nutritionala
Prajiturele, sandvis de ciocolata, cu umplutura fina de crema 5.000 mg fisa nutritionala
Prajiturele, cu nalba mare, invelite in ciocolata (includ placinte de nalba mare) 5.000 mg fisa nutritionala
Pesmet, tip prajitura, preparat dupa reteta, napolitane cu ciocolata, puse la rece 5.000 mg fisa nutritionala
Bomboane, 5TH AVENUE Candy Bar 5.000 mg fisa nutritionala
Glazura, ciocolata, cu crema, amestec uscat, preparat cu unt 5.000 mg fisa nutritionala
Glazura, ciocolata, cu crema, amestec uscat, preparat cu margarina 5.000 mg fisa nutritionala
Cereale instant, orez, expandate, preindulcite, cu cacao, marca individuala 4.000 mg fisa nutritionala
Cereale instant, porumb expandat inghetat cu aroma de ciocolata 4.000 mg fisa nutritionala
Cereale instant, MALT-O-MEAL, COCO-ROOS 4.000 mg fisa nutritionala
Bomboane, NESTLE, BABY RUTH Baton 4.000 mg fisa nutritionala
Bomboane, NESTLE, OH HENRY! Baton 4.000 mg fisa nutritionala
Inghetata, ciocolata, bogata 4.000 mg fisa nutritionala
Cereale instant, KELLOGG, KELLOGG’S COCOA KRISPIES 3.000 mg fisa nutritionala
Cereale instant, cercuri cu aroma de ciocolata, preindulcite, marca individuala 3.000 mg fisa nutritionala
Cereale, MALT-O-MEAL, cu ciocolata, uscate 3.000 mg fisa nutritionala
Cereale instant, GENERAL MILLS, COUNT CHOCULA 3.000 mg fisa nutritionala
Amestec de bautura cu aroma de ciocolata, pudra, preparat cu lapte integral 3.000 mg fisa nutritionala
Mix de bauturi din malt, ciocolata, pudra, preparat cu lapte integral 3.000 mg fisa nutritionala
Ceai, instant, indulcit cu zahar, cu aroma de lamaie, fara adaos de acid ascorbic, pudra, preparat 3.000 mg fisa nutritionala
Prajiturele, sandvis de ciocolata, umplute cu crema, de regim special 3.000 mg fisa nutritionala
Inghetata, de ciocolata 3.000 mg fisa nutritionala
Iaurt congelat, ciocolata, servita moale 3.000 mg fisa nutritionala
Desert cu lapte, congelat, lapte-degresat, ciocolata 3.000 mg fisa nutritionala
Baton de cereale, usor, invelit in ciocolata cu lapte, unt de arahide 3.000 mg fisa nutritionala
Iaurturi congelate, ciocolata 3.000 mg fisa nutritionala
Snacksuri, baton de cereale, cu nuca de cocos, invelit in ciocolata 3.000 mg fisa nutritionala
Lapte, ciocolata, fluid, comercial, degresat 2.000 mg fisa nutritionala
Lapte, bautura de ciocolata, cacao fierbinte, preparata in casa 2.000 mg fisa nutritionala
Cocteil din lapte, cu multa ciocolata 2.000 mg fisa nutritionala
Iaurt, ciocolata, lapte fara grasimi 2.000 mg fisa nutritionala
Cereale instant, GENERAL MILLS, COOKIE CRISP 2.000 mg fisa nutritionala
Cereale instant, GENERAL MILLS, COCOA PUFFS 2.000 mg fisa nutritionala
Sirop de ciocolata, preparat cu lapte integral 2.000 mg fisa nutritionala
Amestec de cacao, pudra, preparat cu apa (ciocolata calda) 2.000 mg fisa nutritionala
Mix de bauturi din malt, ciocolata, cu adaos de nutrienti, pudra, preparat cu lapte integral 2.000 mg fisa nutritionala
Bautura gazoasa, soda cu aroma de ciocolata (soft drink, pop) 2.000 mg fisa nutritionala
Prajiturele, negrese, preparate comercial 2.000 mg fisa nutritionala
Prajiturele, negrese, amestec uscat, de regim special, prepared 2.000 mg fisa nutritionala
Gogosi, tip prajitura, simple, invelite in ciocolata sau glasate 2.000 mg fisa nutritionala
Ecler, umplut cu crema de oua cu glazura de ciocolata, preparat dupa reteta 2.000 mg fisa nutritionala
Inghetata, ciocolata, usoara 2.000 mg fisa nutritionala
Budinca, de ciocolata, gata preparata 2.000 mg fisa nutritionala
Budinca, de ciocolata, amestec uscat, instant, preparat cu lapte integral 2.000 mg fisa nutritionala
Budinca, de ciocolata, amestec uscat, obisnuit, preparat cu lapte integral 2.000 mg fisa nutritionala
Budinca, ciocolata, amestec uscat, obisnuit, preparat cu 2% lapte 2.000 mg fisa nutritionala
Glazura, ciocolata, cu crema, gata preparata 2.000 mg fisa nutritionala
Budinca, de ciocolata, gata preparata, fara grasime 2.000 mg fisa nutritionala
Fast foods, negresa 2.000 mg fisa nutritionala
Lapte, ciocolata, fluid, comercial, degresat 1.000 mg fisa nutritionala
Cafea, din boabe macinate, preparata cu apa de la robinet, decofeinizata 1.000 mg fisa nutritionala
Cafea, espresso, preparata la restaurant, decofeinizata 1.000 mg fisa nutritionala
Cafea, instant, decofeinizata, pudra, preparata cu apa 1.000 mg fisa nutritionala
Shake, fast food, ciocolata 1.000 mg fisa nutritionala
Ceai, preparat cu apa de la robinet, decofeinizata (ceai negru) 1.000 mg fisa nutritionala
Amestec de cacao, cu aspartam, cu putine calorii, pudra, cu adaos de calciu si fosfor, fara adaos de sodiu sau vitamina A 1.000 mg fisa nutritionala
Prajiturele, sandvis de ciocolata, umplute cu crema, obisnuit, invelit in ciocolata 1.000 mg fisa nutritionala
Gogosi, tip prajitura, ciocolata, indulcite cu zahar sau cu glazura 1.000 mg fisa nutritionala
Placinta, ciocolata mousse, preparata prin mixare, tip fara coacere 1.000 mg fisa nutritionala
Bomboane, NESTLE, Baton BUTTERFINGER 1.000 mg fisa nutritionala
Budinca, de ciocolata, amestec uscat, instant, preparat cu 2% lapte 1.000 mg fisa nutritionala
Bautura cu aroma de ciocolata, pe baza de zer si lapte 1.000 mg fisa nutritionala

 

 

De ce trebuie sa bea femeile multa cafea


Friends Talking over Coffee

Femeile ar trebui sa bea cafea pentru o perioada lunga de timp. Ea le poate feri de o afectiune foarte grava, si anume cancerul endometrial.

Acest tip de cancer se dezvolta in uter, informeazaABC News, si este cel mai intalnit tip de cancer uterin.

Studiul a fost publicat in revista de specialitate „Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention” si a presupus investigarea situatiei medicale a nu mai putin de 67.000 de femei. Concluzia lor este ca femeile care beau mai mult de patru cesti de cafea pe zi scad cu 25% probabilitatea de a face acest tip de cancer.

Atentie la exces

In cazul femeilor care beau doua sau trei cesti pe zi, riscul este redus cu doar 7%. Este ceea ce afirma doctorul Edward Giovannucci, implicat in studiu. Cafeaua scade nivelul insulinei si al estrogenului si este si bogata in antioxidanti.

Acestea sunt cateva argumente care o fac foarte valoroasa din acest punct de vedere. Specialistii spun insa ca femeile nu ar trebui sa faca exces de cafea si sa nu puna prea mult zahar in ea. Cele care nu consuma cafea ar trebui sa stie ca riscul de cancer endometrial este redus daca au o viataactiva si isi tin greutatea sub control.

CUm sa iti dai seama ca ai prea multa cafeina in corp !


women-drinking-coffee

Cafeina da dependenta si nu este cale lunga de la o cana de cafea care sa te trezeasca dimineata pana la a nu mai putea functiona daca nu iei cate o „doza” din ora in ora.

Iata care sunt semnele excesului de cafeina in organism, conform Prevention:

1. Dupa-amiaza simti ca ramai fara energie

Daca ti se intampla acest lucru, este foarte posibil sa fii dependent de cafeina. Daca de dimineata incepi sa te energizezi, lichidul te va tine in forma o vreme, dupa care va avea exact efectul opus, facandu-te sa te simti extrem de obosit. Limiteaza-te la o cana, dimineata.

2. Urina ta este portocalie

Daca urina este portocalie sau mai inchisa la culoare, este foarte probabil sa fii deshidratat, o cauza a acestui fapt fiind excesul de cafea. Cafeina in exces te face sa pierzi foarte mult lichid din organism, ceea ce inseamna ca mai mult de doua cani pe zi de cafea nu sunt indicate.

3. Nu poti sa dormi

Cafeinei ii ia 45 de minute sau o ora sa fie absorbita si ramane in corp cateva ore, asa ca iti poate afecta ciclul de odihna. Incearca sa nu bei cafea dupa pranz, dar ai grija si la alte lichide care contin cafeina.

4. Esti foarte nelinistit

Ai palmele transpirate, inima iti bate mai tare si nu ai stare? Este foarte posibil sa fi consumat o doza prea mare de cafeina. Aceasta exacerbeaza simptomele depresiei, ale stresului si altereaza felul in care actioneaza neurotransmitatorii.

5. Ai dureri in piept

Refluxul gastric apare atunci cand un muschi din esofag ii permite mancarii sa se intoarca pe unde a intrat, astfel incat simti o senzatie de arsura. Cafeina poate sa fie unul dintre vinovati.

Consumul moderat de cafea,benefic sau nu?!?


A1.17JUN.COFFE.C.EL

De regula, romanii beau ceai cand se imbolnavesc si cafea in fiecare zi, pentru ca altfel nu se pot trezi, nu se pot apuca de treaba si nu au nici un spor in ceea ce fac.

Multi spun despre cafea ca nu ar fi buna, altii, chiar si medicii, o recomanda. Sigur, consumul excesiv de cafea, acasa, la birou, cu prietenii, si inca doua-trei cesti dupa amiaza, de sete, de plictiseala ori ca sa tii companie cuiva, face rau. Astfel, efectele consumului excesiv de cafea sunt diverse, de la dereglari psihice si chiar pana la intoxicatii.

Intoxicatiile cu cafea au ca efect stari de anxietate, panica, insomnii, ameteli, dureri musculare, greutati in exprimare, paranoia si dereglari stomacale. Pulsul este accelerat, vasele de sange se dilata, tensiunea arteriala se mareste si, in cazuri extreme, se pot produce chiar dereglari de echilibru, pierderi temporare de memorie si halucinatii.

Consumata moderat, doua, cel mult trei cesti pe zi, cafeaua nu face rau nimanui, ba are efecte benefice asupra organismului. Cofeina din compozitia cafelei stimuleaza sistemul nervos central, metabolismul, reduce oboseala fizica, creste puterea de concentrare si memorare.

Consumul de cafea, insa, nu inlocuieste nevoia desomn, asa cum gresit cred unii, ci are doar rol energizant. De aceea, este bine ca ultima ceasca de cafea sa fie bauta nu mai tarziu de ora 4 dupa amiaza si, daca se poate, sa fie mai putin concentrata decat cea de dimineata.

De asemenea, consumata moderat, cafeaua actioneaza asupra aparatului respirator ajutand la mobilitatea muschilor, fiind recomandata, pentru acest efect, bolnavilor de astm.

Cafeaua se mai recomanda si impotriva durerilor de cap, deoarece dilateaza vasele de sange, si este folosita ca un medicament impotriva migrenelor. Cofeina, ca bun diuretic, stimuleaza activitatea aparatului excretor si elimina substantele toxice din corp.

Alte beneficii ale cafelei pentru organismul uman se datoreaza antioxidantilor din compozitie, care protejeaza celulele si au un efect antiinflamator puternic. In plus, cafeaua mai contine si o serie de substante care reduc concentratia de glucoza din sange, protejeaza celulele si au efect antiinflamator si antireumatic.

Indiferent de ceea ce se spune despre cafea, in functie de interesele celor care se pronunta, consumata in doze mici, rezonabile, cafeaua poate fi un elixir pentru sanatate, pentru persoanele care-i cunosc beneficiile si stiu ca orice exces, nu numai de cafea, este nesanatos si poate provoaca multe neplaceri.

Cafeaua, in stransa legatura cu pierderea vederii ???


images

Controversele din jurul cafelei nu se mai termina. Pentru fiecare beneficiu al licorii aromate se descopera si cate un efect secundar. Oamenii de stiinta americani au descoperit recent ca bautura ce ne alunga visele dimineata ne duce si cu un pas mai aproape de orbire, marind riscul de glaucom.

In urma unui studiu realizat pe peste 100.000 de oameni ce implinisera 40 de ani (din care niciunul nu suferea de glaucom), monitorizati timp de 18 ani, s-a concluzionat ca subiectii care consumau si cea mai multa cafea prezentau risc mare de glaucom, ce poate duce la pierderea completa a vederii, la orbire, daca nu este tratat.

Mai vulnerabili au parut cei cu origini europene, au observat oamenii de stiinta implicati in studiu, de la Spitalul de femei din Brigham si de la Harvard, conform Medical Daily.

Interesant este ca aceasta legatura pare sa nu existe intre alte bauturi ce contin cafeina, cum e cazul racoritoarelor sau ceaiului, ori in cazul cafelei decofeinizate.